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ゴーヤチャンプル
数日前よりゴーヤチャンプルを作ろうと材料を揃えていました。
しかし、体調不良でなかなかキッチンに立つことができない日々が続いておりました。

今日はぺこら〜☆ママが休みなので夕飯を作ってもらおうと、
ゴーヤチャンプルを作ってとお願いしてみました。

朝ドラ「ちゅらさん」を見てから何度となく、
我が家の食卓にでてくるゴーヤチャンプル。

ぺこら〜☆ママが作り方を聞いてきました。

豆腐を油で炒めて取り出します。
豚肉を炒めてゴーヤと玉ねぎとにんじんを加え、さらに炒めます。
塩コショウで味付けし、カツオ節を入れて、溶き卵でまとめます。

ざっくり、説明しました。

そこでぺこら〜☆ママ、玉ねぎを切り始めようとしました。

いや、違うから。

まずは、豆腐を適当にちぎるか切って、ざるで水切りをしましょう。

からはじまり、結局、手順まで指示しなければいけない始末・・・(^_^;)

そういえば、ここ数年、ぺこら〜☆ママは料理という料理をしていないかも。

ヤバイですね。

ぼけちゃ困りますから、

「これからはたまには夕飯を作ってください。」

ただ単に、アタシが楽したいだけ?そうとも言う。

アタシが、いちいち指示を出したゴーヤチャンプルはちゃんとできあがり、
美味しくいただきました…とさ。
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